Главная » Для производства » ALBA TC-02 для ряженки


    

ALBA TC-02 для ряженки

ALBA TC-02 для ряженки

На складе

 

Цена за флакон без НДС : 0,00 Грн
Цена за флакон с НДС (20 %):
0,00 Грн

в корзину:
  шт.  

Для производства традиционного украинского продукта ряженки предлагаем бакпрепарат - ALBA ТС-01.  Эта термофильная многоштаммовая  заквасочная  культура придает продукту вязкую, плотную консистенцию.  Время сквашивания 6-7,5 часов при температуре 37-40оС.

Назва продукту та позначення бактеріального препарату

Склад

Відмінні особливості

Кількість МКБ, КОЕ/г, не менше

Кількість препарату, г, не менше

На кількість мол. суміші, л

Темпера- тура сквашу-вання, °С

Час сквашу-вання, ч

Ряжанка

ALBA ТС-01

Streptococcus salivarius ssp. thermophilus

Термофільна багатоштамова культура. Надає продукту щільну в’язку консистенцію.

2·1010

5

500

37 - 40

6,0  – 7,5

10

1000

МНЕНИЯ И ВОПРОСЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

Нет мнений. Станьте первым и добавьте свое мнение или вопрос.

MmI3NmF