Молоко и его заменители: что полезно, что вредно

20.04.2021

Молоко и его заменители: что полезно, что вредно

Молоко играет важнейшую роль в жизни всех млекопитающих - с первых же дней после рождения.

Но есть мнение, что пить молоко другого млекопитающего излишне, противоестественно и даже вредно.

Человек - единственное животное, которое пьет молоко других животных.

Вообще у людей сложились необычные отношения с этой белой жидкостью.

Большинство животных отвыкает пить молоко еще в раннем детстве, по мере того как им становятся необходимы для пищи все более сложные продукты.

Почему же люди продолжают его пить?

Люди, живущие в тех регионах мира, где были одомашнены коровы (в том числе на севере Европы и в Северной Америке), лишь 10 тысяч лет назад развили в себе способность переваривать лактозу.

В результате организм около 30% населения нашей планеты продолжает вырабатывать лактазу (фермент, необходимый для усвоения лактозы) и во взрослом возрасте. У остальных это прекращается с выходом из младенческого возраста.

Рубрики блога Ипровит

NjkyN2Y4Z