У кого есть йогуртница - идеально!

Кажется ещё с начала беременности задумывалась о покупке йогуртницы, читала у мам-блогеров и восхищалась, думала это очень сложно и долго. Оказалось - нет, и всё это дорисовывало моё воображение.
Глаза боятся, а руки делают.
Сразу говорю, что делаю такое впервые.
Понятия не имела, что с тем порошком делать.
Листайте фото.
В каждой упаковке заквасок Ипровит есть по 2 и 4 флакона, цена - очень демократичная.
В магазинах намного дороже.
Тот момент, когда решила поискать в интернете и не прогадала.
Один флакончик рассчитан на 1-3 л молока.
То есть, добавьте к цене молока стоимость закваски и получите реальную цену домашнего, натурального йогурта!
Вы знаете из чего делают магазинный, что туда добавляют? Как рядом чихают? Нет.
А тут будете знать обо всем, ведь вы сами творите шедевр кулинарии.
В ассортименте Ипровит имеются не только йогуртовые закваски.
Весь перечень вы можете увидеть на их странице.
Есть закваски снижающие уровень холестерина, имеются для детей в качестве первого и постоянного прикорма, есть для нормализации пищеварения и т.п.
Так же в упаковке был удобный буклет, в котором все описано.
Хочу сделать еще кисломолочный сыр и кефир.
Обещала рецепт, как делала йогурт:
- Прокипятила молоко
- Охладила до 37-40
- Залила молоко в баночку с закваской, размешала до полного растворения
- Вылила это в остальное молоко, перемешала, накрыла крышкой, укутала в полотенце и поставила на 6-8 часов.
- Готовый йогурт следуют перемешать дабы ушли все комочки.
Готово!
Если честно, с первого раза не получилось почему-то.
Подумала уже, что с закваской что-то не так, но нет.
Просто первый опыт.
У кого есть йогуртница - идеально.
Хранить в холодильнике можно 3 дня.
Сахар и фрукты добавлять сразу перед употреблением.
У меня был йогурт с малиной и клубникой - других ягод в холодильнике не нашла.
Делала из замороженных, но на вкус это никак не повлияло.
Очень хорош на завтрак: быстро и вкусно.
А ещё из этих заквасок выйдет в десятки раз больше йогурта, это вечный процес.