Обычно мы не покупаем магазинные йогурты, а делаем сами. Решила попробовать натуральные закваски. Подкупило то, что они полностью состоят из натуральных бактерий, никаких загустителей и консервантов.
Цена тоже очень демократичная, всего 7,50 грн за флакончик, который можно использовать на 3 литра молока.
В упаковке был удобный буклет, в котором все описано.
Есть закваски, которые снижают уровень холестерина, для детей в качестве первого прикорма, для нормализации пищеварения и другие.
Делаю йогурты по такому рецепту:
- На 1-3 л молока достаточно одного флакончика закваски.
- Молоко беру ультрапастеризованое, жирностью 3,2, подогреваю до температуры 37-40 градусов
- Небольшое количество молока добавляю во флакончик с закваской, смешиваю до полного растворения и выливаю в остаток молока
- Делаю я это все в йогуртнице, можно еще делать в термосе, мультиварке или кастрюле (по старинке)
- Все, через 6 часов йогурт готов
Ягоды, фрукты, орешки можно добавлять по вкусу.
А вы покупаете йогурты или готовите сами?
Заказать можно на сайте:
https://www.iprovit-shop.com.ua/
Детальную информацию можно узнать по телефонам:
+38 (063) 313 7155
+38 (050) 160 7779
+38 (044) 451 4216