Главная » Виготовлення обладнання » Блоково-модульні установки для пастеризації вершків
Блоково-модульні установки для пастеризації вершків
Block-modular units for cream pasteurization
1x
В наявності
Блоково-модульні установки Я5-ОВП
для високотемпературної пастеризації вершків
Block-modular units Я5-ОВП
for high-temperature cream pasteurization
Блоково-модульні установки серії Я5-ОВП призначені для нагрівання, пастеризації та охолодження вершків у тонкошаровому закритому потоці в умовах автоматичного регулювання технологічного процесу.
Блоково-модульні установки використовуються для високотемпературної обробки молочних вершків у виробництві вершкового масла методом збивання.
Відмінністю блоково-модульних установок є застосування пластинчастого високотемпературного скребкового пастеризатора.
Block-modular units of the Я5-ОВП series are designed for heating, pasteurizing, and cooling cream in a thin-layer closed flow under automatic regulation of the technological process.
Block-modular units are used for high-temperature processing of dairy cream in the production of butter by whipping method.
The distinctive feature of block-modular units is the application of a plate-type high-temperature scraped surface pasteurizer.
Технічні характеристики "Установки для пастеризації вершків"
Technical specifications "Cream pasteurization units"
| Основні параметри / Main parameters | Я5-ОВП-1 | Я5-ОВП-2 |
| Продуктивність, л/год / Productivity, L/h | 1500 | 2500 |
| Початкова температура вершків, ºС / Initial cream temperature, ºC | 4 - 6 | |
| Температура пастеризації, ºС / Pasteurization temperature, ºC | 108±2 | |
|
Температура вершків на виході, °С: / Cream temperature at the outlet, °C: - метод перетворення / transformation method - метод збивання / whipping method - у виробництві сметани / in sour cream production |
12±2 75±2 30±2 |
|
| Коефіцієнт рекуперації / Recovery coefficient | 0,85 | |
| Потужність електродвигунів, кВт / Motor power, kW | 3,0 | 5,5 |
| Маса, кг / Weight, kg | 1600 | 1800 |
| Габаритні розміри, мм: / Overall dimensions, mm: довжина / length |
2300 |
|
| ширина / width | 1100 | |
| висота / height | 2100 | |
Купити установки для пастеризації вершків / Buy cream pasteurization units:
067 239 85 15
093 039 28 38
063 751 75 60
044 517 03 30
E-mail: ddp1@ukr.net