Главная » Виготовлення обладнання » Пастеризатор скребковий
Пастеризатор скребковий
Scraper pasteurizer
1x
В наявності
Пастеризатор скребковий
Scraped-surface pasteurizers
Пастеризатор скребковий - установки для пастеризації жирних сумішей спредів марки Я5-ОПС-2 і Я5-ОПС-5 призначені для потокової пастеризації в лініях виробництва спредів методом перетворення. Установка блочної конструкції. Основою установки пастеризатора скребкового є пластинчато-скребковий теплообмінник, який забезпечує ефективну тонкослойну обробку продукту при високій турбулентності потоку. З метою економії енергоресурсів в пастеризаційну установку введений двосекційний пластинчатий рекуператор-охолоджувач. Переваги установок - компактність, запобігання утворенню пригорів, здійснення безрозбірної мийки. Наявність пластинчатого рекуператора в установці дозволяє заощадити до 60% теплової енергії.
Scraped-surface pasteurizers are designed for the flow pasteurization of fat blends for the production of spreads, such as the Y5-OPS-2 and Y5-OPS-5 brands, using a conversion method. The pasteurizer unit is of a block design. The core of the scraped-surface pasteurizer unit is a plate-and-scraped heat exchanger, which provides effective thin-layer processing of the product at high flow turbulence. To save energy, a two-section plate recuperative cooler has been introduced into the pasteurization unit. Advantages of the unit include compactness, prevention of burn-on, and easy disassembly for cleaning. The presence of a plate recuperator in the unit allows for up to 60% energy savings.
Технічні характеристики "Пастеризатор скребковий" / Technical specifications for "Scraper Pasteurizer"
| Технічна характеристика / Technical specification | ||
| Я5-ОПС-2 | Я5-ОПС-5 | |
| Продуктивність, л/год / Productivity, L/h | 2000 | 5000 |
| Начальна температура жирової суміші, °C / Initial temperature of the fat mixture, °C | 40±1 | |
| Температура пастеризації, °C / Pasteurization temperature, °C | 105±2 | |
| Температура жирової суміші на виході, °C / Temperature of the fat mixture at the outlet, °C | 50±2 | |
| Встановлена потужність, кВт. / Installed power, kW. | 2,6 | 6,5 |
| Споживання, не більше / Consumption, not more - електроенергії, кВт год / electric energy, kW h - пара, кг/год / steam, kg/hour - холодної води, t - 3±2, м3/год / cold water, t - 3±2, m3/h |
2,8 60 1,5 |
6,7 110 2,5 |
| Тиск пари, МПа, не більше / Steam pressure, MPa, not exceeding | 0,25 | |
| Вага установки, кг / Installation weight, kg | 1050 | 1125 |
|
Площа, м² /Square meters, m² |
2,6 | |
Можна купити скребковий пастеризатор в нашому інтернет-магазині або за телефонами:
You can buy a scraper-type pasteurizer in our online store or by phone numbers:
067 239 85 15
093 039 28 38
063 751 75 60
044 517 03 30
E-mail: ddp1@ukr.net