Закваска Ипровит-КМ для производства кефира

Ипровит-КМ для производства кефира – естественный многокомпонентный симбиотический препарат на основе традиционной микрофлоры кефирных грибков.

Лиофилизированные, концентрированные стартовые культуры прямого внесения.

Время сквашивания закваски: - 12-14 часов при температуре 30-32 С.

Концентрация клеток:

молочнокислых - мин 3·10 (в 10 степени) в 1 г.

бифидобактерий - мин 5·10 (в 5 степени) в 1 г.

Упаковка: многослойная ламинированная алюминиевая фольга, пакеты по 2, 6, 12 г (на 200, 500, 1000 л).

Способ использования:

Перед вскрытием пакета продезинфицировать открываемую область этиловым спиртом.

Внести препарат в молочную смесь с соблюдением правил промышленной стерильности.

Перемешивать смесь на протяжении 20 мин. 

Для лучшего распределения закваски в молочной основе рекомендуется предварительно растворить заквасочную культуру в 100 мл стерильной воды или физ. раствора.

Состав закваски: грибковая кефирная закваска.

Предлагаем нашим клиентам бесплатные образцы заквасочных культур Ипровит-КМ для пробы на молокоперерабатывающих предприятиях.

По договоренности возможна фасовка бактериальных препаратов на количество молока от 100 до 1000 литров, соответственно формируеться цена упаковки.

Заказать закваску и узнать все подробности можно по телефонам:

(063) 313 71 55

(050) 160 77 79

(067) 239 85 15

(044) 451 42 16

 e-mail: iprovit_zakvaski@ukr.net